maanantai 5. joulukuuta 2011

Suklaiset hasselpähkinä-browniet


Nämä pienet makeat herkkupalat ovat just niin sopivia makeannälkään ja todella helppoja tehdä!


Suklaiset hasselpähkinä-browniet

175g voita paloiteltuna
3rkl kaakaojauhetta
300g (n. 3½dl) sokeria
2 munaa
1tl vaniljasokeria
150g (n. 2½dl) vehnäjauhoja
½-1dl hasselpähkinärouhetta

Halutessasi:
100g suklaata
kokonaisia hasselpähkinöitä

Tee näin:
-Laita uuni kuumenemaan 180 asteiseksi ja voitele tai vuoraa leivinpaperilla matala kakkuvuoka
-Kuumenna kattilassa voi, sokeri ja kaakaojauhe miedolla lämmöllä, kunnes voi on sulanut
-Anna seoksen jäähtyä huolella
-Lisää seokseen kananmunat ja sekoita
-Sekoita kuivat aineet ( tässä tapauksessa jauhot, vaniljasokeri ja pähkinärouhe) yhteen ja lisää muuhun taikinaan
-Paista uunissa kunnes brownie on kiinteä reunoilta mutta pehmeä keskeltä ja testitikkuun jää muutama kostea murunen
-Anna jäähtyä kunnolla ja leikkaa palasiksi
-Halutessasi voit  koristella browniet pursottamalla suklaasta viiruja brownien pintaan ja lisäämällä päälle muutaman kokonaisen hasselpähkinän...

ja nauti <3






tiistai 25. lokakuuta 2011

Syksyinen omenapiirakka

Aina, joka syksy on sitten tehtävä perinteinen omenapiirakka. Tämänsyksyinen piirakka on sitten tämän näköinen.



Omenapiirakka:

1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
200 g voita/margariinia
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
1/4 dl maitoa



Pinnalle:
omenalohkoja
2 rkl sokeria
2 rkl fariinisokeria
2 tl kanelia


-Sekoita sokerit keskenään. Lisää joukkoon voi ja vatkaa vaahdoksi
- Riko kananmunat ja vatkaa ne voi-sokerivaahtoon
-Sekoita kuivat aineet hyvin keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa
-Laita taikina vuokaan/vuokiin ja asettele omenalohkot taikinan päälle
-Sekoita sokerit ja kaneli ja ripottele seos omenoiden päälle (kaikkea ei tarvitse laittaa)
-Paista 180 asteisessa uunissa kunnes piirakka alkaa irrota reinoilta ja kun kokeilutikkuun jää vain muutama kostea muru

Tarjoile lämpimänä maidon ja vaikka vaniljakastikkeen kanssa..

ja nauti <3

sunnuntai 9. lokakuuta 2011

Vaaleansininen valkosuklaakakku

Tämä kakku meni tilauksena kaverin synttäreille. Pohjana oli siniseksi värjätty valkosuklaakakkupohja ja välissä oli sekä valkosuklaakreemi, että valkosuklaa-limemousse. Reunoille laitoin pystyyn
savoiardi-keksejä. Ja hyvin näytti kakku kelpaavan (;