maanantai 5. joulukuuta 2011

Suklaiset hasselpähkinä-browniet


Nämä pienet makeat herkkupalat ovat just niin sopivia makeannälkään ja todella helppoja tehdä!


Suklaiset hasselpähkinä-browniet

175g voita paloiteltuna
3rkl kaakaojauhetta
300g (n. 3½dl) sokeria
2 munaa
1tl vaniljasokeria
150g (n. 2½dl) vehnäjauhoja
½-1dl hasselpähkinärouhetta

Halutessasi:
100g suklaata
kokonaisia hasselpähkinöitä

Tee näin:
-Laita uuni kuumenemaan 180 asteiseksi ja voitele tai vuoraa leivinpaperilla matala kakkuvuoka
-Kuumenna kattilassa voi, sokeri ja kaakaojauhe miedolla lämmöllä, kunnes voi on sulanut
-Anna seoksen jäähtyä huolella
-Lisää seokseen kananmunat ja sekoita
-Sekoita kuivat aineet ( tässä tapauksessa jauhot, vaniljasokeri ja pähkinärouhe) yhteen ja lisää muuhun taikinaan
-Paista uunissa kunnes brownie on kiinteä reunoilta mutta pehmeä keskeltä ja testitikkuun jää muutama kostea murunen
-Anna jäähtyä kunnolla ja leikkaa palasiksi
-Halutessasi voit  koristella browniet pursottamalla suklaasta viiruja brownien pintaan ja lisäämällä päälle muutaman kokonaisen hasselpähkinän...

ja nauti <3