keskiviikko 27. helmikuuta 2013

Pieni ballerinakakku

 
Moikka!
 
Mun ihanalla ystävällä, Katalla, on tänään synttärit!
Leivoin Katalle pienen kakun juhlapäivän kunniaksi :)
 
Ja kakussa oli tottakai vaaleanpunaista, vähän blingblingiä, ja ballerinan tutu!
Kakku kun meni ihan supertaitavalle ballerinalle ;)
 
Toivottavasti kakku ei kokenut kauheasti vaurioita,
sillä se kulki läpi pakkasen ja pitkän koulupäivän..
 
 
 

 

 
 
Onnea vielä Kata <3
 
 

 


tiistai 26. helmikuuta 2013

Sitruunakakku marengilla

 
Moikka!
 
Hiihtolomalla leivoin taas kakkua ja tällainen tuli tällä kertaa!
Pohjana on sokerikakkupohja, välissä lemon curdia ja vaniljavaahtoa,
 ja päällysteenä marenkivaahto :)
 
 
 
 
 

 



<3
 
Veera



maanantai 25. helmikuuta 2013

Hiihtolomaa

 
Moikka!
 
Tänään alkoi taas arki hiihtoloman jälkeen. Paluu kouluun alkoi mukavasti myös yhteishaun alkaessa, eli nyt alkaa jännitys myös tulevan opiskelupaikan suhteen.. Toisaalta ihan mukava sinne kouluun oli mennä, ehti jo tulla ikävä muruja :)
 
Laitan tähän liudan tärkeitä ja epätärkeitä kuvia, joita nappasin hiitolomalla.
Osa kuvista on otettu myös vähän ennen lomaa ja kahdesta ensimmäisestä kuvaajan kunnia kuuluu kaverille!
 

 
 
 
 
 
 

 
 

 






 
 



xoxo
Veera
 



maanantai 11. helmikuuta 2013

Suklaacookiet


Aika parhautta, lasi kylmää maitoa ja lämmin suklaakeksi.
Tepsii ainakin mulle :)
 
( Etenki pakkaspäivänä, kun on just tullu ulkoota! )
 
Laitoin näitä jemmaan ihanaan lasipurkkiin odottamaan lisää mukavia pakkaspäiviä, mutta hei..
Parin päivän sisällä tyhjeni purkillinen. Kumma juttu :)
Leivoin näitä uudemmankin satsin, mutta sekin yllättävästi katosi nopsasti..
 
Keksejä koristaa blogin nimen mukainen nauha, tottakai (;
 
 
 

 
 







Suklaacookiet

300g voita
2 dl fariinisokeria
1 dl kidesokeria
1 tl vaniljasokeria
4½ dl vehnäjauhoja
4-5 rkl kaakaojauhetta
2 kananmunaa
150g suklaata rouhittuna
 
- Laita kulhoon pehmeä, huoneenlämpöinen voi, sokerit, vehnäjauhot ja kaakaojauhe. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi (paras tulos syntyy käsin)
- Sekoita joukkoon kananmunat ja yhdistä pehmeäksi ja tahmeaksi massaksi
(ja mahdollisesti lisää jauhoja, jos taikina tuntuu kovin löysältä)
- Yhdistä vielä rouhittu suklaa taikinaan
- Laita taikina jääkaappiin noin puoleksi tunniksi viilentymään
 
- Leikkaa taikina tasakokoisiksi paloiksi ja pyöritä palloiksi
- Laita pallot pellille ja jätä leviämisvaraa.
- Paina pallo noin ½ sentin paksuiseksi levyksi leivinpaperia vasten
- Halutessaan voi vielä ripotella keksien päälle suklaarouhetta ennen uuniin laittamista
- Paista 200 asteisessa uunissa, kunnes keksit ovat levinneet, keksin reuna alkaa irrota leivinpaperista ja keksin pinta on koskettaessa kuiva
 
Tarjoile lämpimänä esimerkiksi kylmän maidon kanssa
ja nauti <3
 
 
xoxo
Veera
 

keskiviikko 6. helmikuuta 2013

Vadelmainen vanilja-marenkikakku

Moikka! 

Viikonloppuna oli taas aikaa leipoa kakkua! 
Kakun välistä löytyy vaniljamoussea ja vadelmia, nams :)

















xoxo
Veera